分子式:C6H5Fe.5H2O,
分子量:335.03,
红褐色粉末,水溶液呈酸性,受光热影响会逐渐还原成柠檬酸亚铁,在水中溶解缓慢,易溶于热水,不溶于。使用范围:谷类及其制品150-290mg,饮料60-120mg,乳制品、婴幼儿食品360-600mg,高铁谷类及其制品(每日限食这类食品50g)1000-1200mg,食盐、夹心糖3600-7200mg。
储藏:25kg/袋,贮于阴凉干燥处,保持包装完整。
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